D̷B̷͛T̷ LIFE x Living ② : Mason Jar Salad 梅森罐沙拉

DBT Life發現現代人愈來愈重視養生的觀念,希望帶給大家歐美的流行趨勢之外,同時也能和大家一起創造樂活健康的好生活,因此就在氣溫持續飆高的夏季中,再來和大家分享一個清爽又美味的健康食品。
✧✧ Mason Jar Salad 梅森罐沙拉 ✧✧
透過玻璃材質的罐子可以清晰看見沙拉食材,既美觀又營養,層層堆疊之下可以分類食材的屬性,讓需要吸收醬汁及較易吸收醬汁的食材分開來,除了方便攜帶外,更能保持沙拉的營養素及美味;同時,玻璃材質也不受酸性食材侵蝕而溶出有害物質,只要在食用之前將罐子搖一搖,這樣子就能製作出專屬自己的罐沙拉。
►►► 作法:
底層放入沙拉醬、醬汁
第二層放入能浸漬與口感較硬的食材,如胡蘿蔔、黃瓜、豆類
接著是根莖類蔬菜與水果,如花椰菜、番茄、玉米、洋蔥、水果
堅果類、起士
肉類、水煮蛋
綠葉蔬菜
放置冰箱3-4天保存入味,若有加入起士則建議食用當天再加入
食用時搖晃罐子使食材融合
Source: thekitchn Photo: Pinterest