D̷B̷͛T̷ LIFE x Living ② : Mason Jar Salad 梅森罐沙拉

August 5, 2015

 

DBT Life發現現代人愈來愈重視養生的觀念,希望帶給大家歐美的流行趨勢之外,同時也能和大家一起創造樂活健康的好生活,因此就在氣溫持續飆高的夏季中,再來和大家分享一個清爽又美味的健康食品。

 

✧✧ Mason Jar Salad 梅森罐沙拉 ✧✧

透過玻璃材質的罐子可以清晰看見沙拉食材,既美觀又營養,層層堆疊之下可以分類食材的屬性,讓需要吸收醬汁及較易吸收醬汁的食材分開來,除了方便攜帶外,更能保持沙拉的營養素及美味;同時,玻璃材質也不受酸性食材侵蝕而溶出有害物質,只要在食用之前將罐子搖一搖,這樣子就能製作出專屬自己的罐沙拉。

 

►►► 作法:

  1. 底層放入沙拉醬、醬汁

  2. 第二層放入能浸漬與口感較硬的食材,如胡蘿蔔、黃瓜、豆類

  3. 接著是根莖類蔬菜與水果,如花椰菜、番茄、玉米、洋蔥、水果

  4. 堅果類、起士

  5. 肉類、水煮蛋

  6. 綠葉蔬菜

  7. 放置冰箱3-4天保存入味,若有加入起士則建議食用當天再加入

  8. 食用時搖晃罐子使食材融合

 

 

Source: thekitchn
Photo: Pinterest

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